Anadolu’nun ıssız ve çorak toprakları, cumhuriyetin ilanından sonra tarımsal kalkınmanın ilk adresi oldu. Önce Devlet Üretme Çiftlikleri adını alan Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü, tarım devriminin itici gücünü oluşturdu. Bugün özelleştirmeler nedeniyle dinamizmini kaybetse de tarımsal üretim için halen belirleyici kurum niteliğinde.